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          Fox nut (मखाना)

मखाना , अगर आप बढ़ते हुए कॉलस्ट्रोल को कंट्रोल करना चाहते है या आप दयवेटीज  जैसे बीमारी से या आप अपना मोटापा को कम करना चाहते है तो आप जरूर मखाना का सेवन कीजिये ।

               मखाने मे सोडियाम ओौर सेंचुरेटेड फेट (मोटापा )घटने मे मदद करता है । फायबर युक्त चीजों के सेबान से बार बार खाने की समस्या से छुटकारा दिलाता है । 

                        जब भी आप डाइट करते है तो आप मखाना को जरूर शामिल करें ।

मखाने खाने से क्या लाभ होता है ?

जब आप सुबह सुबह खाली पेट मखाना खाते है तो ब्लड प्रेसर को कंट्रोल करता  ओौर यह हड्डियों को मजबूत करता है साथ हि ब्लड सुगर  को कंट्रोल करता है ।

             डायबेटीज को सबसे जाएदा कंट्रोल करता है ।

मखाना सभी पोशाक तत्बो का भंडार होता है ।।

एक दिन में कितना मखाना खाना चाहिए?

भर दिन मे कितना मखाना खाना चाहिए आज हम इसके बारे मे जानकारी देते है , वेगायनिक के अनुसार गर्भावती महलाए को मखाना खाना बेहद फायदेमंद होता है , लेकिन बहुत अधिक खाने से शरीर मे गर्मी की मात्रा बढ़ जाता है जो की आपको भूक नही लगता है शरीर मे पानी की मात्रा बहुत हि जाएदा  कम हो जाता है।।

इसे पूरे दिन मे ज्यादा से जायदा  20 gm ही खाना चहिये ।।

मखाना कैसे और कहा  बनता है ?

इसे भारत के कई क्षेत्रों में लावा के नाम से जाना जाता है !!

मखाना तालाब झील दलदली क्षेत्र के शांत पानी में उगने वाला एक फल है जिसे तोड़ के किसान अपने घर में लाता है उसे पानी में धोकर सुखाया जाता है उसे सुखाए हुए फल के बीज को निकाल कर उसे भुंग के उसपे भारी समान से चोट  मरने पे उससे मखाना निकलता है। बड़े-बड़े कंपनी उसे रो मखाना को प्रक्रिया करके अलग-अलग क्वालिटी में छाठ के  उसे पैकिंग करके बाजारों में बैच देता है ।

मखाना पोषक तत्वों से भरपूर एक जलीय फल है इसे भून कर इसका उपयोग कई प्रकार के मिठाई नमकीन खीर आदि बनाने में उपयोग होता है मखाने में 9.7% आसानी से पचने वाले प्रोटीन 76% कार्बोहाइड्रेट 12.8% नामी 0.1% वास 0.5% खनिज लवण 0.9% फास्फोरस 100 ग्राम में 1.4 मिलीग्राम को पदार्थ होता है।।

इससे औषधीय गुण भी होता है ।।

उत्तर पूर्बीय  के , क्षेत्र में इसकी खेती की जाती है जैसे की बिहार में कुछ जिले जैसे में मिथिलांचल दरभंगा पूर्णिया सहरसा मधुबनी कटिहार मैं होता है ।।

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